Как и обещала рецепт кексека * )
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ФИСТАШКАМИ
Ингредиенты
200 г горького черного шоколада
100 г свежих очищенных фисташек
150 г сливочного масла
150 г сахарного песка
3 яйца
75 г муки
2 щепотки молотой корицы
2 щепотки молотой ванили
200 г горького черного шоколада 100 г свежих очищенных фисташек 150 г сливочного масла 150 г сахарного песка 3 яйца 75 г муки 2 щепотки молотой корицы2 щепотки молотой ванили На 6 персон
Духовку прогрейте до 150 °С (термостат 5). Выложите алюминиевой фольгой форму с антипригарным покрытием. Шоколад наломайте кусочками и растопите на водяной бане. Размешайте деревянной лопаткой. Размягченное сливочное масло положите в стакан блендера, добавьте сахарный песок, яйца, муку, корицу и ваниль. Влейте шоколад и взбейте до получения однородной массы. Перелейте в миску, добавьте фисташки, перемешайте, перелейте в форму разгладьте поверхность.
Запекайте в течение 15 мин. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 мин. Затем выньте из формы, остудите и нарежьте кусочками
От редактора: в тесто для кекса можно добавить немного рома. Хранить можно в герметично закрытой металлической коробке в течение нескольких дней.
Люблю шоколад и фисташки))
ОтветитьУдалить